Il Fiorino, Author at Caseificio Il Fiorino

Insalata di Pecorino Toscano DOP, fave, noci e mango

Insalata di Pecorino Toscano DOP, fave, noci e mango Una ricetta semplice, veloce, nutriente e pensata per un pranzo in Primavera o Estate. E’ l’insalata di frutta e verdura di...

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Torta salata al Pecorino Bartarello con noci e mousse di fave

Torta salata al Pecorino Bartarello con noci e mousse di fave Le mini torte salate al Pecorino con noci e mousse di fave di Daniele Pennisi, del blog 'La Boulangerie...

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Minestra di formaggio con crostini al Cacio di Caterina, Marzolino d’Etruria e Fior di Natura Bio

Minestra di formaggio con crostini al Cacio di Caterina, Marzolino d'Etruria e Fior di Natura Bio I piatti del passato sono densi di storia e tradizione. La minestra di formaggio,...

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Gnudi di Ricotta e Pecorino

Gnudi di Ricotta e Pecorino In Toscana c’è chi li chiama ‘Malafatti’, chi li chiama ‘Gnocchetti di spinaci’ e chi, come in Maremma, li chiama semplicemente ‘Gnudi’. Al di là...

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Gnocchi al Pecorino Toscano DOP e pere

Gnocchi al Pecorino Toscano DOP e pere Unire alla delicatezza delle patate un binomio perfetto: Pecorino Toscano DOP stagionato e pere. Sono questi gli ingredienti di questa primo piatto, semplice...

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Chicche con Riserva del Fondatore su crema di cime di rapa

Chicche con Riserva del Fondatore su crema di cime di rapa Gnocchi o chicche di patate. E’ questa la pasta scelta da Irene Prandi, del Blog 'Stuzzichevole.com' per esaltare la...

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Gnocchi di barbabietola con fonduta di Pecorino Bartarello e nocciole

Gnocchi di barbabietola con fonduta di Pecorino Bartarello e nocciole Un piatto colorato adatto a grandi e piccini. Sono gli Gnocchi viola, preparati da Alice Arnone, del Blog 'Lalenticchia.com' con l’aggiunta...

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Gelato gourmet al Pecorino Toscano DOP

Gelato gourmet al Pecorino Toscano DOP Il gelato gourmet proposto da Daniela Pennisi, del blog 'la Boulangerie Patisserie' gioca su due contrasti dolce/salato e morbido/croccante. La scelta dei formaggi usati è...

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Formaggelle al cacio marzolino e zafferano

Formaggelle al cacio marzolino e zafferano Le formagelle sono una ricetta sarda e in particolare della città di Sassari e dell’area della Gallura. A questo piatto tradizionale Alice Arnone, del...

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Cioccolatini al Caciocioko

Cioccolatini al Caciocioko Pecorino e pere, l’abbinamento per eccellenza a tavola, rivisitato in chiave di dessert. E’ l’idea di Federica Cegalin del blog 'Il profumo del dejavu' che ha scelto di riproporre questo...

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